[生活觀察] 怠惰管理者同盟

天氣忽熱趨冷時晴轉雨，人很疲倦，大部分是心態上的，因為不確定六月之後。

星期四實踐媒傳大一的公演忙完之後，連同前一天的排練，意料之外的熬夜插曲幫忙，兩天下來總共只睡了三個小時，加上過去一星期上課所累積的疲倦一次發作，於是很怠惰的過了一個無腦無行動力的週末。只是，原本以為就要結束的惡夢，下星期六卻還要再來一次。因為，公演那天學務長也來湊一腳，看完之後就衝到當作後台的敏初廳大加讚賞，並連連說要安排在校慶當天的表演節目表之中，一時之間所有人完全傻眼，唯獨老大相當高興。原本以為的結束，於是還要延續到下星期才能真正結束。

昨天跟今天分別看到台北101的85樓開了新餐廳，說是花了八千萬裝潢，裡面擺了艘貢多拉當作吧台的主要意象，還說有八盞價值28萬的swarovski水晶吊燈，然後又說現在預訂日期已經排到半個月之後，如果要訂靠窗的位置則要一個月後。可是我在新聞中看到桌上擺的那個爛到爆的菜單，就是一般用透明壓克力夾住放在桌上的那種，我真懷疑八千萬到底是花到哪裡去了？連最基本的細節都沒有處理到，不知道這家餐廳標榜的產地每日專機運送新鮮品質跟光鮮盛況可以維持多久。

不過餐廳今天開幕消息上新聞，立刻就有人興致匆匆跑去要吃飯，結果被排拒在門外，從美國回來的老先生不熟悉還可以理解，但那個帶著兩個小孩的媽媽說開了很久的車子來到101吃飯，卻因不知道餐廳採預先訂位而被拒絕不能進入，空著肚子對記者說覺得這樣子很不通情理，看到這裡實在不知道該說什麼。我不是替業者辦護，到餐廳吃飯需要先預訂的習慣在台灣顯然還是很難養成。如果今天換成倫敦、紐約、東京、羅馬或其他地方，沒訂位而被排拒在門外的情況應該很普遍正常，甚至因為穿著不符合規定也一樣無法進入，在國外大家會說這樣才可以維持餐廳品質，但是同樣的事要求在台灣，卻會被解讀成是擺架子挑客人，我想除了台灣餐廳想和氣賺錢，不會也不想拒絕臨時客人外，一方面也是台灣人的用餐習慣與穿著還是大排檔心態，習慣隨到隨叫大鍋熱炒方式，當然最重要的其實是台灣市場其實不大，如果餐廳真要維持某種路線，除非專注金字塔高階的客層或是有個理想，否則一下子就得面對經濟壓力而放棄堅持，也因此很多餐廳品質在面臨營收考量之後很快就不再堅持而變爛了。

香港首富李嘉誠之子李澤楷擁有430億身價，搭著私人專機旋風式訪問台中夜宿涵碧樓，取消遊湖行程改觀察水湳經貿園區，記者說這勢將掀起台中炒樓熱潮，看著新聞我想著這輩子大概買不起屬於自己的房子，以現在的地價跟房價如此看漲，而可能的薪資與工作如此低落微薄，我又開始覺得悲觀，並且深深感受到M型社會的對立。

加高了書架，原本希望增加空間，但顯然沒有收到改善效果，房間一樣處處堆疊層放。蘭花伸出花枝，又要進入花季了。